Описывая традиции Венесуэлы, невольно на память приходит пословица: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». А что касается венесуэльской кухни, то тут уж лучше один раз попробовать! Но все равно, интересно будет для начала ознакомиться со здешними блюдами. Что может быть общего у российской и венесуэльской кухни? Оказывается, есть общие черты. Мясо у венесуэльцев [...]
Читать далее: Блюда венесуэльской кухниГорода Венесуэлы
- Каракас и Валенсия
- Остров Маргарита
- «Ранчо» бедняков
- Районы богачей Каракаса
- Вечерний город Каракас
- Застройка города Каракас
Каракас и Валенсия представляют собой интересную иллюстрацию того факта, что города отнюдь не всегда растут быстрее всего в местах, обладающих наибольшими естественными преимуществами. Каракас стал важнейшим городским центром не только Центральных возвышенностей, но также и всей Венесуэлы, он вырос здесь, несмотря на трудную доступность местности, которая отделяет его от других районов страны. (далее…)
На острове Маргарита, превращаемом в крупный туристский и курортный центр с новым международным аэропортом Карибе, существовавшие там издавна населенные пункты и городки —Порламар, Асунсьон и другие —перестраиваются; в них возводятся фешенебельные отели, магазины и рестораны. (далее…)
«Ранчо» начинаются уже на подступах к Каракасу с автострады из Ла-Гуайры и Майкетии. Они ползут вверх по склонам гор, резко контрастируя с густой зеленой растительностью. Переселенцы из глубинных районов так же как и многие иммигранты, первыми стараются построить «дом» из строительных отходов а затем уж ищут работу. Наиболее удачливые из них позже переселяются в кирпичные дома и в другие районы но много и таких, кто живет в «ранчо» поколениями. И поскольку процесс урбанизации в Венесуэле давно уже опережает по своим темпам индустриализацию, то число этих поселков бедноты на холмах и пологих склонах быстро растет. (далее…)
В восточной части города появились новые районы богачей — Флорида (цветущая), Бельо-Монте, Ла-Кастельяна, Кантри-клуб. Виллы и особняки с решетками и воротами, сделанными под колониальные времена; шикарные рестораны и ночные клубы — «Альтамира» с ночными теннисными кортами и бассейнами, фешенебельный Кантри-клуб, «Арриба»— гольф-клуб и т. д. Все это — кварталы, где живут делающие бизнес в Венесуэле американцы и местная буржуазия. Здесь даже слуги ездят за покупками в машинах и не на всех улицах имеются тротуары для пешеходов. (далее…)
В столице много больших и малых парков, но в жаркий полдень людей на улице становится заметно меньше. Во второй половине дня жара спадает и пульс городской жизни убыстряется. Вечером, когда свежий ветерок наполняет тенистые проспекты, бульвары и скверы ароматом цветущих деревьев и неумолчным стрекотанием каких-то пичужек либо древесных цикад, а в быстро темнеющем небе сверкает калейдоскоп разноцветных неоновых реклам, улицы полны народу. (далее…)
В 50—60-х годах были сооружены новые огромные дома Военной академии, самый большой в Латинской Америке ипподром Ринконада, площадью 500 гектаров, национальный стадион а также Университетский поселок. Выстроенный по проекту выдающегося венесуэльского архитектора Карлоса Вильяиуэвы, новый университет — один из крупнейших и красивейших на континенте. (далее…)
Блюда венесуэльской кухни
Сьюдад-Боливар
Если Вам когда-нибудь выпадет счастливая возможность побывать в Венесуэле, то обязательно посетите город Сьюдад-Боливар, тем более, что с отелями там проблем не будет, это туристический город. И пусть он не так развит, как Каракас или Коро, зато у Вас будет замечательная возможность с головой окунуться в атмосферу давно ушедших эпох, подчеркнутую старинной архитектурой, насладиться экзотическими [...]
Читать далее: Сьюдад-БоливарТьерра фриа
На высоте примерно от 1 800 до 3 000 м расположена следующая, еще более прохладная зона, известная под названием тьерра фриа (tierra fria), т. е. холодная страна, которую мы можем назвать «зоной зерновых культур». В этой зоне средние годовые температуры колеблются в пределах 13—18° Ц, а средние температуры различных месяцев практически совпадают.
Читать далее: Тьерра фриаВертикальные зоны
В высокогорных областях, находящихся в низких широтах, как, например, Сьерра-Невада-де-Мерида, характерные особенности природы на разных высотах настолько ярко выражены, что местные жители сами выделяют основные «вертикальные зоны». Самая нижняя из этих зон, известная в Испанской Америке под названием тьерра кальенте (tierra caliente), т. е. жаркая страна, может быть также названа «зоной тропических культур».
Читать далее: Вертикальные зоны


